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　　2014年7月5日下午，中國法學會食品安全法治研究中心副主任王偉國應邀參加在《南方周末》北京新聞中心舉辦的第四期“健言沙龍”。沙龍圍繞“食品安全如何實現社會共治”的議題將分三期討論，本期的主題為：“食品安全社會共治之理論構建與媒介反思”。

　　王偉國副主任著重就食品安全社會共治的時代背景、基本要求和實現路徑等方面進行了闡釋。他認為，食品安全社會共治是本次食品安全法修訂的亮點和重點之一，意味著傳統政府管制模式向現代社會治理模式的轉變。這一轉變是食品安全領域的復雜性特殊性使然，是我國經濟社會發展階段的現實狀況使然，也是國家治理現代化的重要體現。實現食品安全社會共治，基本要求是改變政府監管部門與食品生產經營者之間“管”與“被管”的單向度關系，整合信息、技術等資源，構建政府、企業、消費者、社會組織、媒體等相關主體的聯動機制，形成合作、互利、共贏的多向度關系;具體路徑是將管理者與協調者并重作為政府角色的新定位，以促進食品安全的法治共識為必要前提，將打造權威信息統一及時發布平臺為基礎工程，以硬法軟法建設并重為制度保障，以開展好風險交流為關鍵環節，以加強媒體專業化作為突破口，將公眾有效參與作為重要標志。

　　南方周末記者蔣昕捷主持沙龍，并做了“除了炒作，媒體還能干嘛”的主旨發言。國家行政學院副教授胡穎廉協同主持并做了“食品安全社會共治的理論與實踐”的主旨發言。南開大學法學院教授宋華琳做了“治理理論與中國食品安全治理”的主旨發言。北京大學新聞與傳播學院副教授許靜參與討論并指出，社會治理應當改變“有管理無溝通”的狀況，著力構建政府組織與相關利益方平等互動的“雙向對等”溝通模式，促進雙方的相互了解，以達成共識，化解沖突。中國人民大學公共管理學院副教授劉鵬指出，食品安全應當以政府監管與科學監管為主導，目標是建立食品安全的風險善治。此外，中國青年報經濟部、人民日報《生活周刊》、新京報、北京科技報等媒體記者結合自身經驗，重點圍繞媒體在食品安全社會共治中的責任、作用、需求等各抒己見。國家食藥總局綜合司的劉健男處長在大家發言的基礎上，提出了如何建立食品安全社會共治的激勵機制、如何客觀評價食品安全狀況等問題，將討論引向深入。

　　本次討論作為相關主題的第一期，雖然在許多問題上尚未完全達成共識，但是大家的踴躍發言仍然碰撞出許多火花。其中，多數與會者認為，媒體和監管部門在食品安全報道中都存在需要反思的問題。一方面，媒體應當切實提高食品安全報道的客觀性和專業性，避免以偽問題誤導公眾;另一方面，監管部門則應提高與媒體溝通的能力，既提升積極主動公布信息的能力，也提升及時回應媒體采訪需求的能力，有效避免發聲不及時、不到位形成的誤讀誤判。相信隨著未來兩期深入的討論，沙龍一定會達成更多更有價值的共識。

　　健言沙龍由《南方周末》發起，是食藥健康領域的有識青年共同打造的同業交流、學術探討的公益性平臺。該平臺倡導跨界、多元、碰撞、共識的交流準則，務求新思維、新視野、新觀點，致力于打造中國食藥健康領域最具影響力的青年智庫。沙龍每月一期，其精華內容見諸《南方周末》“健言者”專欄。